Quels sont les avantages ?
Chaque année, nous élevons et abattons environ 100 milliards d'animaux terrestres et entre 2 et 3 billions d'animaux marins. Cela a un impact considérable sur notre planète et notre environnement :
- Elle est responsable de 15 à 24 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre.
- C'est le principal facteur de déforestation, de perte de biodiversité, de désertification, d'eutrophisation et de zones mortes dans les océans.
- C'est le plus grand consommateur d'eau, de terre et d'antibiotiques.
- C'est la principale cause des maladies zoonotiques.
La fermentation de précision permet d'obtenir les mêmes produits avec une fraction de l'impact et bientôt à une fraction du coût :
Jusqu'à 94
d'eau en moins
d'eau en moins
Jusqu'à 76
de GES en moins
de GES en moins
Jusqu'à 80
moins de terres
moins de terres
100%
moins d'antibiotiques, d'hormones et de souffrance animale
moins d'antibiotiques, d'hormones et de souffrance animale
